Potravinové doplňky a pevná strava
Zajímá vás jak si stojí klasická pevná strava vs. potravinové doplňky a tekutá strava? V článku se dozvíte jaké jsou výhody tekuté stravy – potravinových doplňků ve srovnání se stravou pevnou
Potravinové doplňky neznamenají tekutou stravu
předně je dobré zdůraznit že všechny potravinové doplňky nejsou tekuté formy. Potravinové doplňky máme i v pevné formě a v tomto článku se snažíme zaměřit spíše na pevnou neboli tuhou stravu kterou požíváte v běžném denním životě versus tekutým potravinovým doplňkům.
Pevná strava
za pevnou stravu považujeme klasickou stravu – například oběd – kuřecí maso, rýže a zeleninová obloha. V mase převažují bílkoviny, v rýži karbohydráty neboli cukry v komplexní formě a v zelenině můžeme vidět antioxidanty.
Pevná strava má výhodu že tělo je na ni naprogramované a dokáže s ní lépe pracovat než se stravou tekutou. Její nevýhoda je že obsahuje často nežádoucí látky které chtíc nechtíc tělo musí přijmout protože jsou součástí pokrmu.
Tekutá strava – potravinové doplňky
tekuté stravy je na trhu celá řada. Jedná se napříkald o různé proteinové, sacharidové doplňky. Díky jejich chemické úpravě obsahují skutečně pouze požadované složky a navíc existují jejich varianty s antioxidanty apod. Tekuté potravinové doplňky je skutečně rozumné a v některých případech i nezbytné použít pokud jdete za svým cílem a běžná úprava stravy nepomáhá.
Potravinové doplňky už ze svého názvu napovídají že se jedná o doplňění stravy – nikoli o plnohodnotnou náhradu za stravu tuhou. Jasným příkladem je tedy například cvičenec který chce nabrat svalovou hmotu. Jedním z klíčů je zvýšený příjem proteinu – aminokyselin. Z klasické stravy není schopen sníst tolik masa kolik potřebuje ať už z důvodu časových, pracovních nebo zdravotních (zde uvedu že samotným častým trávením potravy se zvyšuje riziko rakoviny). Cvičenec si tedy připraví proteinový koktejl který vypije v práci během chvíle. Proteinový koktejl mu dodá přesně vypočítaný příjem proteinu který potřebuje.
Výhody tekutých potravinových doplňků
- šetří čas nutný na přípravu obvyklých pokrmů
- jasný přehled energie, tuků, bílkovin, cukrů a dalších složek
- vysoká kvalita použitých surovin
- správný poměr živin při minimálním obsahu tolik problematického tuku
- současný příjem tekutiny – v koktejlech
- jistota příjmu alespoň základních vitamínů, antioxidantů, minerálních látek a podobně
Nevýhody tekutých potravinových doplňků
- zdánlivě vysoká cena – ikdyž v současné době je na trhu řada kvalitních potravinových doplňků za slušnou cenu a pokud je porovnáte s cenou masa/šunky a podobných často konzumovaných delikates vyjdou dokonce levněji
- v některých případech je popsán opačný efekt – tedy například úbytek svalové hmoty (toto nastává většinou při nedodržení balancu mezi tekutou stravou a pevnou stravou nebo dokonce většinové vyloučení stravy pevné)
Důkaz – testy s kosmonauty
řadě vědců a musím říci že pravděpodobně i mnohým z vás nedává spát proč by tělo nemohlo fungovat pouze z proteinových a dalších potravinových doplňků. Teoreticky totiž mohlo. Pokud víme co tělo přesně potřebuje ke svému každodenímu provozu, dokážeme spočítat příjem a výdej paliva – energie (mozek a jednotlivé denní činnosti) tak bysme teoreticky mohli naše tělo provozovat pomocí vysoce kvalitních doplňků, nazatěžovat trávící systém tuhou stravou a vše by bylo ideální.
Nebylo a to z několika důvodů. První důvod je samotný fakt že vaše tělo je geneticky naprogramováno na příjem a zpracování – trávení – tuhé stravy jako základ stravovacího režimu. S potravinovými doplňky a tekutou stravou umí dočasně pracovat ale ne dlouhodobě a dochází k chátrání.
Pokus který toto dokazuje jsou například kosmonauti. Protože cesta do vesmíru je velmi nákladná a přepočítává se kolik dolarů stojí vynést gram váhy na oběžnou dráhu – tak je logické že ideální strava tedy palivo pro kosmonauty – je v hydrolizované formě (instantní a vody zbavené přípravky – potravinové doplňky/tekutá strava) které míchají s vodou nebo požívají přímo z tuby.
A výsledek? Dokonce ani látky které by měli působit při zvýšené fyzické námaze nárůst svalové hmoty tak nárůst se nekonal – dokonce naopak.
A u samotných kosmonautů docházelo po delší době užívání pouze “tekuté” stravy k chátrání těla, úbytku svalových buněk a ztrátě energie. Část stravy tedy nahradili stravou v pevném skupenství – například tyčinkami.
Nejdůležitější je najít správný balanc mezi potravinovými doplňky a pevnou stravou.
Pouze tekuté potravinové doplňky vám nedokáží nahradit stravu
Z výše uvedeného je jasné že konzumace pouze tekuté stravy – potravinových doplňků nemůžete plnohodnotně nahradit komplexní stravovací režim. Potravinové doplňky jsou sice vysoce kvalitní a narozdíl od běžné tuhé stravy neobsahují nežádoucí složky jako je například více než je žádoucí tuku a podobně. Jenže nezapomínejte že idkdybyste na krásně dodali tělu v tekuté formě ty nejkvalitnější bílkoviny, cukry a podobně tak tělo bude postupem času tak jako tak “chátrat”.
Po konzultaci se dvěma předními odborníky na výživu se dál laicky říci že tělo je geneticky “naprogramováno” na tuhou stravu a všechny ty procesy které se při trávení tuhé stravy dějí mají za následek nárůst svalové hmoty/váhy její redukci – a to nenahraditelnou formou. Kterou nelze chemicky jednoduše napodobit. Tělo je i pro současné vědce jedna velká neznámá. Je to asi tak jako byste dokázali řídit auto – postupem času si jej dokázali umýt, začít pečovat o jeho lak, snad i vyměnit olej, doplňovat benzín ale už netušíte jak všechno okolo funguje, nevidíte do motoru a ikdybyste viděli tak nepochopíte naproste přesně jeho funkci.
Možná je to otázka času a možná nám není souzeno přesně pochopit lidský organismus. Je tedy dobré v této oblasti nic netvrdit na 100% a řídit se také dost vlastními pocity a zkušenostmi které prací s vlastním tělem postupem času jistě získáte.
Pouze tekuté potravinové doplňky vám nedokáží nahradit konzumaci pevné stravy.
Vydáno dne 12.12.05 - publikoval: Miloslav Lujka
Přidat si článek Potravinové doplňky a pevná strava do záložek: 
K pevné stravě je potřeba vždycky něco brát, protože zátěž, zvlášť pro začátečníky nebo starší je značná. Měl sjem problémy s klouby, takže jsem si pořídil curenzym, je to lepší než reklamně podporovaný wobenzym, po tom mě pálila žáha.
Pozn. redakce - jedná se o reklamu, neboť na stránkách se od této ip adresy pod různými jmény objevilo více pochvalných příspěvků na tento úžasný curenzym.— Kuba Nosek · 12.05.10 · #