Doplňky výživy – potravinové doplňky

Potravinové doplňky, doplňky výživy nebo také supplementace jsou nazývány všechny potravinové výrobky které sami o sobě nejsou plnohodnotným pokrmem – jídlem. Startujeme seriál o doplňcích výživy. Každý kdo to se sportem myslí vážně by měl uvažovat o doplňcích výživy.


Na začátek tohoto článku bych rád uvedl na pravou míru nejčastěji zmiňovaný omyl a to že doplňky výživy jsou steroidy, prášky, bobule, že zvyšují neplodnost, kazí zdraví a “užírají mozek” :)

Ano toto vše slýchávám většinou od lidí co cvičí jen občas a většinou přesně ve chvíli kdy uvidí krabici od proteinu či aminokyselin. Většinou se zděsí a v lepším případě řeknou: “Co to je za lékarnu?” a v horším že to všechno je vysoce škodlivá chemie!

Doporučujeme také přečíst kauzu dopingu lyžaře a společnosti Aminostar: Aminostar, anabolika a steroidy

DOPLŇKY VÝŽIVY – DOPING – ŠKODLIVOST

Doplňky výživy – supplementace jsou absolutně neškodné doplňky stravy. Které naopak pomáhají zlepšovat výkony, umožňují rychlejší regeneraci, šetří vaše klouby a obsahují řadu antioxidantů – narozdíl právě od pevné stravy. Dále neobsahují tuk, močovinu a další škodlivé látky které například v mase najdete. Doplňky výživy nedokáží nahradit zcela pevnou stravu ale jsou vhodným a v zásadě naškodným doplňkem.

Doplňky výživy – suplementy v žádném případě neobsahují látky steroidního charakteru, jsou testovány a neměli by obsahovat ani jednu látku, která je zařazena na listině mezinárodního antidopingového výboru.

K čemu jsou doplňky výživy

Tělo jako takové je zvyklé na určitý příjem potravy a dokáže s ní určitým způsobem hospodařit. Někdy lépe a někdy hůře. Vše záleží na vašich stravovacích návycích. Pokud sportujete – fitness, cyklistika, kulturistika cokoliv – a berete to vážně tak sami víte že se dostáváte na určitou hranici a ne a ne to jít dál.

Například cyklista Kamil dokáže ujet 50km závod bez doplňků výživy za určitý čas. Posléze je udýchaný a trvá mu dva dny než se z tohoto pořádného závodu probere. Pokud si vezme doplňky výživy v podobě isotonického nápoje před a při závodu – má reálnou šanci na to být rychlejší a rychleji se regenerovat. Isotonické nápoje patří do skupiny doplňků výživy a urychlují transport kyslíkových buňek do svalů. A to jsme zatím jen u isotonických nápojů. Cyklistovi Kamilovi se tedy jede o něco lépe než bez doplňků výživy, není tak rychle unavený a pokud použije nějaký další doplňěk výživ například jednoduchý cukr maltodextrin pak do těla dodá relativně rychle i další energii a mohou mu pomoci zkrátit čas závodu.

Neměli bysme také zapomínat že pomocí doplňků výživy zkracujeme dobu regenerace těla, stimulujeme výkon, dokážeme odbourávat škodlivé látky – obsahují antioxidanty, přijmeme větší/požadované množství bílkovin/sacharidů a da se díky nim lépe plánovat strava.

Kdy začít užívat doplňky výživy

Doplňky výživy není vhodné plně využívat v začátcích cvičení! Existuje pro to jednoznačný recept? Neexistuje – ale pomůže vám se řídit rozumem. Není totiž nejvhodnější své tělo ihned rozmazlovat kvalitní supplementací. Ideální je například u cvičence který chce přibrat a nikdy pořádně necvičil začít první 2-3 měsíce pouze základní cviky a aby se zaměřil na zpevňování všech svalových partií. Po uplynutí této doby by se měl zaměřit na postupnou úpravu svého jídelníčku a až po dalším půl roce by měl uvažovat o některých základních doplňcích výživy – zejména proteinovém koncentrátu.

Tělo má jednu zvláštní vlastnost. Na to aby se sebou něco udělalo – změnilo se – ať už přibralo nebo zhublo – potřebuje stress. Stejně tak jako člověk aby se vybičoval k větším výkonům v práci potřebuje k tomu také nějaký druh stressu.

Jestliže chcete abyste se měnili, rostli nebo hubli rozhodně nemůžete postavit svůj jídelníček jednou za 2 roky. Tělo si na stravu a trenink brzy zvykne. U začátečníků je tato doba prodloužena až na 2 roky protože pro začátečníka je šok cokoliv nového – ať už mluvíme o cvicích či jakékoliv změně ve stravování. O pokročilejších cvičenců kteří se již přiblížili ke svému genetickému maximu je horší najít jakoukoliv změnu. Zde pomohou například mimo jiné i různé obměny supplementace.

Takže na otázku kdy začít užívat doplňky výživy není jednoznačná odpověď. U některých jako jsou vitamíny, antioxidanty se může začít hned – u jiných jako je například creatin je dobré počkat a vyzkoušet jestli si vaše tělo ještě není schopno s nárustěm poradit samo.

Rozhodně není výhoda zainvestovat hned od začátku do všech možných supplementů co jsou na trhu. Tělo pak nebudete mít čím překvapit a pak je zde ještě platí jedno základní pravidlo:

Jakékoliv doplňky výživy nedokáží nahradit plnohodnotnou stravu

Pro koho doplňky výživy jsou určeny

V dalším díle si povíme něco o cenách a dostupnosti, zda mohou doplňky výživy být nebezpečné, doplňky výživy a doping.



Vydáno dne 18.11.05 - publikoval: Miloslav Lujka

Přidat si článek Doplňky výživy – potravinové doplňky do záložek: post this at del.icio.uspost this at Diggpost this at Google Bookmarks

Komentář

  1. potrebuju poradit mam trening co 2 dny a nevim jestli protejny bcaa atd uživat porad nebo jen v den treninku pisnete nekdo dik

    — Jiřík Miculka · 3.05.08 · #

  2. Dost záleží na tom jaký máte cíl. Obecně se však dá říci že v tréninkový den berete naříklad ráno protein, po tréninku BCAA – no a v netréninkový den bych doporučil si protein ráno ponechat a vynechat ty BCAA – protože nemáte trénink.

    Pokud vám není líto peněz tak vám BCAA jistě neuškodí – jde ale také o to že tělo bysme neměli ládovat od začátku tím nejlepším. Tělo je nutné trošku “šokovat”, tělo reaguje na změny – na jakékoliv a tedy i ve stravě. Nejhorším nepřítelem dalších pokroků je stagnace.

    Takže v netréninkový den bych určitě vynechal ty BCAA které berete před nebo po tréninku.

    Zdraví redakce.

    — Miles · 3.05.08 · #

  3. Delam atletiku a nevim zda mi creatin kazdy den pomuze…trening mam kazdy den,krome vikendu…To jsou zavody a v nedeli jen vybeham tu sobotni zatez.Jak a kdy bych mel brat doplnujici stravu…

    — luky · 3.05.08 · #

  4. Creatin vám určitě pomůže ale celoroční každodenní příjem je diskutabilní. Navíc hladina creatinu v těle je po určité době naplněna a přijímané dávky je dobré měnit – postupně zmenšovat.

    Ve vašem případě bych creatin bral v období extrémně zvýšené zátěže a nutné rychlé a kvalitní regenerace. A kombinoval bych ho během roku s dalšími potravinovými doplňky – BCAA, kvalitní protein apod.

    Jak co a kdy se nedá takhle jednoduše poradit. Pokud budete mít zájem o zpracování profesionálního jídelníčku stačí napsat na email redakce a zkontaktujeme našeho trenéra který je v ČR považován za předního odborníka.

    — miles · 3.05.08 · #

  5. potřeboval bych poradit..chodim do fitka asi už pul roku a chtěl bych už začit brat creatin bcaa nake aminokyseliny ale všech co se zeptam tak mě z toho zrazuji že na každeho to pusoby jinak a že to neni otestovane že newi co by to mohlo semnou udělat..tak newim jestli to mam uživat nebo ne…diky za odpověd..

    Petr · 30.08.08 · #

  6. Když jsem začala s aerobkem, tak jsem si vymknula kotník při běhání a od té doby beru curenzym, protože mi jediný dokázal pomoct s rychlejší regenerací…takže ve fitku od té doby zvládnu i větší zátěž na klouby

    Janka Vodehnalová · 12.05.10 · #

  7. U creatinu je nebezpečné dlouhodobé užívání, protože tělo si ho může přestat samo vytvářet a to znamená the end. I krátkodobé předávkování může způsobit křeče a natržení svalů.

    — Jirka · 26.02.12 · #

  8. Určitě bych doporučoval i Muscle od Andropharmie (http://doplnky-stravy.eu/andropharmia-muscle/), zatím s tím máme jenom samé pozitivní zkušenosti!

    Karel Sikorski · 26.01.13 · #

  9. Já bych se chtěl zeptat jestli si něco mám vůbec kupovat, Třeba kamarád užívá sportovní výživu, ale já bych radši nejed chemmii :D Ale každopadně zase chci nabrat svalovou hmotu, ja nevim …

    Pavel Kučera · 24.04.13 · #

  10. Urcite pri cviceni to chce zaradit nejaky ten protein jak se tomu rika :D ja pouzivam allwhey protein s 81% bilkovinou a je to top ve sve katerogii ciste cesky protein a chutny vyborny

    Tomik · 17.04.16 · #

  11. Tak to je jasny. a allwhey je top ve sve katerogii, ja jej take “papam” a super.

    Rene · 24.04.16 · #

  12. Zkousel jsi allwhey od allmaxu ? to je teprve trida numero uno ! 81% bilkovin a to je teprve top ve sve kategorii.

    Ales · 24.04.16 · #

  13. 81% je dost to nema jen tak neco. vyzkousim a uvidime diky za doporucko.

    Frantisek · 28.04.16 · #

  14. Tady mas protein se vsim vsudy: http://www.fitnessmuscle.eu/kategorie/proteiny/proteiny-75—-85/allmax-allwhey-protein-2250g

    Petr · 28.04.16 · #

  15. Creatin je good, zkus zaradit nejaky ten protein a budes spokojeny.

    Lojza · 28.04.16 · #

  16. Lojzo jakej ty máš protein? Poradíš něco dobrého s přijatelnou cenou?

    — Albatrozz · 15.05.16 · #

  17. Albatrozi, co by si chtěl? Já teď mám 81procent od AllMaxu z fitnessmuscle a není to špatný. Mrkni na to.

    Lojza · 18.05.16 · #

  18. Jo tenhle se radi mezi spicku.. bral jsem jej ted mesic a je to super slozeni, zadne nadymani vsechno pecka.

    Tomik · 19.05.16 · #

  19. Tak to je supr taky jej vyzkousim, hodnekrat jsem se nachytal spatnym slozenim atd. tenhle je pry super.

    Ales · 24.05.16 · #

  20. To nema no. jeste k tomu jsou kvalitni zadne nahrazky..

    Roman · 24.05.16 · #

  21. Díky za radu, už jsem si něco vyhlédl a budu to kupovat z toho shopu fitnessmuslce. Dobřě to mají cenově.

    Albatroz · 27.05.16 · #

  22. To dalas dobre. ja odtam beru casto a vic spokojeny jsem snad nebyl :)

    Roman · 29.05.16 · #

  23. ZDravím lidičky, poradíte mi nějaký protein na začátek? Začínám se cvičením a něco by se mi hodilo.Díky

    šárka · 17.06.16 · #

  24. Sarko koukni sem : http://www.fitnessmuscle.eu/kategorie/proteiny/proteiny-75—-85/allmax-allwhey-protein-2250g?gclid=CjwKEAjwqJ67BRCzzJ7Hy-LYlFYSJABwp9PGP8oIj66ecIxze97vKvwbRKzhZ2Ja4oB37u2B7p0W4xoCsEnw_wcB?nice_url=kategorie%2Fproteiny%2Fproteiny-75—-85%2Fallmax-allwhey-protein-2250g nejlepsi co muze byt.

    Roman · 20.06.16 · #

  25. Díky za radu. Podívám se na to a dám vědět: )

    Šárka · 22.06.16 · #

  26. v pohode sarko, urcite ti sedne ja jej taky nasadil na zacatek a pecka, zadne nadymani a tady ty strevni potize.

    Roman · 22.06.16 · #

  27. Allmax 80 Vanilka je fakt svkělá. Také jsem ju měl kdysi.

    — Aleš · 23.06.16 · #

  28. Nepsal bych sem nejaky smejd to se neboj.. Aleši :)

    Roman · 24.06.16 · #

  29. Neboj, tady se vse vyzkousi a to by jsi pak dostal za usi. kdyby jsme utratili za neco co stoji za prdlajs.

    Frantisek · 24.06.16 · #

  30. Jen konstatuji, že je to skvlěá značka a mám ji také. Tak proč to nenapsat?

    — Aleš · 27.06.16 · #

  31. Chut je dobra, zadna plynatost nadymavost, uvidime za mesic jak budou vypadat vysledky ale verim ze dobre :)

    Roman · 29.06.16 · #

  32. Vsak urcite dej vedet :) budu rad tak se mej cau

    Frantisek · 29.06.16 · #

  33. No neboj urcite se ozvu ale allwhey je zatim pecka. jako 81% jsem fakt dlouho nevidel.

    Roman · 2.07.16 · #

  34. Vsechny prichute jsou super. zkousel jsem uz tri prichute a jsou vsechny parada.

    Arnost · 2.07.16 · #

  35. Lidi začínám ze cvičením a chtěl bych tam už něco poslat. Cvičím bez suplementace dva měsísce a myslím si, že je čas něco použíat. Co poradíte??

    Doom · 15.07.16 · #

  36. Doome, jak se tu pise vyse.. koukni se na allwhey je to komplexni protein s 81% ja s nim jsem spokojeny nad miru.

    Arnost · 19.07.16 · #

  37. Lidi teď jsem dostal mandlové máslo značky GoNutrition a je to fakt pecka, nejraději bych to jedl celý den ke všemu :D :D :)

    Seleee · 21.07.16 · #

  38. Tak ty jejich masla jsou vyborna vec, davam si jej skoro ke vsemu to jde jsem na tom zavisly..

    Arnost · 23.07.16 · #

  39. Zavislost skodi :D zrovna jsem se chel podelit 100% whey protein a bcaa+ od gonutrition, strasna pecka..

    Rene · 23.07.16 · #

  40. To ano ja si jej koupil od gonutrition a zrovna jsem nemocnej, lezim a do posky nemohu takze jej vyzkousim pozdeji

    Arnost · 26.07.16 · #

  41. A kde jej kupujes ?

    Rene · 27.07.16 · #

  42. na http://www.fitnessmuscle.eu nejlepsi stranka na suplementy :)

    Arnost · 27.07.16 · #

  43. Ja zacal cvicit cca pred pul rokem a pred 3 mesici jsem objevil stranku na doporuceni kamarada co znam uz od detsvi a venuje se kulturistice www.velkesvaly.cz a jsem velice spokojeny s cenami i kvalitou

    Dedecek · 25.09.16 · #

  44. Jo odtam beru http://shop.velkesvaly.cz/home/1185-velkesvalycz-100-whey-protein-2000g.html a jsem velice spokojeny. nejlepsi proteinak whey !!

    Franceek · 26.09.16 · #

  45. tenhle whey protein je asi nejlepsi co muze byt. slozeni a cistota je TOP.

    Gregor · 28.09.16 · #

  46. tak jinak bych jej nekupoval. mam v tomhle prehled a sleduju vsechny mozny testy :)

    Franceek · 30.09.16 · #

  47. To mate pravdu kluci jejich whey protein je super kvality a hlavne je plne stravitelny.

    Tomino · 22.10.16 · #

  48. Ja jedu objem a pouzivam : http://shop.velkesvaly.cz/home/1418-velkesvalycz-maltodextrin-pure-1-kg.html naprosta spokojenost

    Pepa · 24.10.16 · #

  49. maltodextrin pure je na objem spravna volba je videt ze jsi profik :) mam neco podobneho a do toho jejich whey protein a pecka

    ALes · 25.10.16 · #

  50. Jo tak na velkesvaly nekoupis nejaky “sunt”, ja jsem s jejich produkty nadmiru spokojeny.

    Pepa · 26.10.16 · #

  51. Jeste aby ne, maji super ceny a za ty koupis ty nejlepsi produkty ktere v tomto segmentu muzes mit :)

    Arnost32 · 20.11.16 · #

  52. v dnesni dobe vsechno zalezi na cene. koukni na velkesvaly na jejich eshop na whey protein :P za 850 kvalitni protein

    lojza · 27.11.16 · #

  53. To ano, ale aby to pak nebylo nekvalitni.., zase to nesmi byt moc levne :D a musite umet znat slozeni co z toho pro telo je prinosne.

    Karel. · 28.11.16 · #

  54. Presne tak je plno latek ktere spise skodi nez pomahaji s rustem svalu..

    lojza · 30.11.16 · #

  55. kvalitni protein, ten ti schvaluji taky jej beru 3 mesice a super.

    Frantisek · 30.11.16 · #

  56. Ahoj chtěla bych prodat originálně uzavřené balení Impact whey protein 2,5 kg od společnosti myprotein za 790 kc. Pořadí mi někdo, kde ho udat? Klarkak@email.cz

    Klara · 7.12.16 · #

  57. Ahoj, rád bych se vás zeptal. Jaký je podle vás dobrý protein pro někoho kdo začíná se cvičením a rád by přibral?:) Děkuji

    — MareK · 22.01.17 · #

  58. Ahoj Marku,

    já bych tebou šel do odzkoušené klasiky.
    http://www.fitness4u.cz/anabolizery/5618-reflex-one-stop-xtreme-4350g.html mrkni na to :)

    — Filda · 23.01.17 · #

  59. Filipe a je to dobrý eshop? Máš s tím zkušenosti? Jinak protein vypadá fakt dobře!

    — MarekK · 21.02.17 · #

  60. Ano s eshipem a i s proteinem. Protein od reflex je fakt bomba na nabírání a o eshopu ani nemluvím. Už půl roku objednávám jen od tama:)

    — FIlip · 22.02.17 · #

  61. Díky za tip! Našel jsme si reflex one, koupím si ho a uvidíme jak to půjde!.)

    — Marek · 23.02.17 · #

  62. Určitě něco přibereš, je to opravdu dobrej proteinák:)

    — Filip · 27.02.17 · #

  63. Snad ano, za pár dní mi mám dojít:)

    — Marek · 28.02.17 · #


Jaký je opak dne?

Fitness menu